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Internationale Küche
Bitte kreuzen Sie bei diesem Quiz über Internationale Küche bei jeder Frage die richtige Antwort an.
 
1 Für welche Stadt ist die Mozartkugel ein Symbol?
Für München
Für St. Wolfgang
Für Wien
Für Paris
Für Salzburg
 
 
2 Was bekommen Sie, wenn Sie in einem italienischen Lokal "Cozze" bestellen?
Wiener Schnitzel mit Spaghetti und Tomatensoße
Toast Hawaii
Einen sehr süßen Rotwein
Eine Pizza mit Spiegelei
Miesmuscheln
 
 
3 Was war die "Boston Tea Party 1773"?
Streit um die Besteuerung von Tee
Literarischer Zirkel, bei dem nur Tee getrunken wurde
Gründung einer Kommission zur Überprüfung der Teequalitäten
Kampf zwischen Chinesen und Engländern um das Einfuhrmonopol von Tee in die USA
Erstmalige Vorstellung unterschiedlicher Teesorten
 
 
4 Was versteht man unter "Tranchieren"?
Sachgemäßes Zerteilen von Fleisch und Geflügel
Bräunen von Zucker
Übergießen mit kochender Flüssigkeit
Einlegen von Fleisch in eine Marinade
Einziehen von Speckstreifen in einen Braten
 
 
5 Was ist ein Vindaloo?
Ein sehr scharfes indisches Curry-Gericht
Süßer Quark
Eine brasilianische Fischsuppe, die mit den Händen gegessen wird
Eine süße Creme in Südost-Asien
Ein grüner arabischer Kaffe
 
 
6 Wie heißt die gut gewürzte französische Fischsuppe?
Boulonnaise
Bourrette
Bouillabaisse
Boule
Bouillon
 
 
7 Was sind Ribiseln?
Grüne Bohnen
Gefrorene Weintrauben
Blumenkohl
Rosenkohl
Johannisbeeren
 
 
8 Welche Religionsgruppe bevorzugt "koschere" Speisen?
Die Moslems
Die Buddhisten
Die Sikhs
Die Hindus
Die Juden
 
 
9 Wie heißt der englische Haferbrei?
Borschtsch
Borsalino
Porree
Porridge
Portage
 
 
10 Aus welchem Land stammt der Tee?
China
Indien
Türkei
Japan
Sri Lanka
 
 
11 Was braucht man nicht zur Zubereitung eines "Irish Coffee"?
Milch
Heißen Kaffee
Irish Whiskey
Schlagsahne
Zucker
 
 
12 Aus welchem Land kommt der Tokajer?
Australien
Mexiko
Türkei
Griechenland
Ungarn
 
 
13 Woher stammt die Bezeichnung "Powidl" für Pflaumenmus?
Aus Südtirol
Aus Böhmen
Aus Ungarn
Aus Österreich
Aus Bayern
 
 
14 Was ist ein Souvlaki?
Eine italienische Beilage aus Gries
Ein schwedischer Aperitiv
Ein ungarisches Gulasch
Ein griechischer Fleischspieß
Ein bulgarischer Rotwein
 
 
15 Was ist Aquavit?
Ein eisenreiches Mineralwasser
Eine Traubensorte
Ein kohlensäurearmes Mineralwasser
Ein aromatisierter Branntwein
Ein sehr teurer Champagner
 






 
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